GALLETAS DE MANTEQUILLA Y VAINILLA

Hola, por fin conseguí hacer las galletas de navidad que llevaba tanto tiempo esperando hacer. Aproveche que tenia esta semana tiempo libre y me decidí a hacerlas. ¡¡Espero que os gusten!!

INGREDIENTES:

• 300 gr de mantequilla.
• 200 gr de azúcar.
• 2 huevos.
• 500 gr de harina (o más).
• 1 cucharada de esencia de vainilla en polvo.

PREPARACIÓN:

Añadir la mantequilla, huevos, azúcar, esencia de vainilla y remover todo luego incorporar la harina poco a poco hasta que quede una masa compacta. Después aplanar la con el rodillo y cortar con los moldes deseados.

Una vez ya cortados calentar al horno durante 10 minutos a 200 ºC.

Para decorar las galletas seguir la misma receta que ya explique en la otra entrada https://ireneillu.wordpress.com/2014/08/18/galletas-de-mantequilla/

TRUCO: Si quieres que queden más brillante, cuando ya este seca la glasa, añadir brillo o purpurina transparente o blanca.

Besos, Irene.