Hola!!!! Hoy estoy muy contenta porque por fin es viernes!!

Por si no lo sabéis a mi me encanta la pasta, por eso hoy os traigo uno de mis platos favoritos pasta a la boloñesa!!

TIEMPO PREPARACIÓN: 1 hora.

PARA 5 PERSONAS.

INGREDIENTES:

• 1 cebolla.
• 3 dientes ajo.
• 390g salsa de tomate.
• champiñones.
• jamón.
• sal.
• aceite de oliva.
• 400g carne picada (yo la puse de cerdo).
• 500g pasta.

PROCESO:

1. Picar la cebolla y los ajos, y pochar en una sartén (añadir el ajo más tarde para que no se queme).
2. Poner agua en una olla y calentar para que hierva. Con aceite y sal porque el aceite hace que no se pegue la pasta y la sal que hierva el agua más rápido. Mientras hacer la salsa y cuando hierva cocer la pasta normalmente unos 15 minutos (depende del tipo de pasa que sea y del fabricante, suele ponerlo en el paquete).

3. En una sartén aparte y más pequeña saltear el jamón a trocitos y reservar.

4. En la misma sartén saltear el champiñón laminado y reservar.

5. Añadir la carne picada junto con la cebolla y el ajo y remover para que se mezcle bien y se deshaga la carne.

6. Cuando la carne este dorada añadir la salsa de tomate, y a continuación el jamón y el champiñón y remover todo bien.

7. Para terminar solo queda mezclar la pasta refrescada junto con la salsa y a disfrutar!

¡Buen fin de semana deliciosos!

 

Besos, Irene.