Esta va a ser una temática diferente donde os cuente los eventos en los que participe elaborando la mesa dulce.

Empezamos con la primera mesa que realice para un grupo de amigos. Los cumpleañeros eran dos amigos a los que les encanta la cerveza y la mesa estaba decorada con este motivo.

Era una mesa para 10 personas. Lo que hice fue poner distintos postres variados para todos los gustos.

Hubo chocolate, merengue, dulce de leche, Nata, queso y limón para los menos golosos…etc.

La mesa estaba compuesta con ocho tipos diferentes de postres. La elaboración principal fue una tarta de cerveza Guinness y chocolate con una cobertura de nata y queso simulando la espuma de la cerveza. Esta combinación sorprendió y gustó mucho ya que el pastel principal tenía el ingrediente favorito de los cumpleaños, es una tarta húmeda y el sabor de la cerveza al hornearse no es tan fuerte como se espera y combinada con el chocolate y la cobertura queda genial. Tenéis que probarla si todavía no lo habéis hecho.

Después puse tres tartitas pequeñitas de queso y cítricos, y luego ya postres individuales.

Los individuales fueron:

Cupcakes de chocolate y merengue.

Tartaletas de lemon pie decoradas con merengue italiano.

Cake pops de bizcocho y queso bañados en chocolate de caramelo.

Mini pannacottas de dulce de leche servidas en mini vasitos de cristal con forma de jarritas de cerveza.

Galletas de mantequilla con forma de jarra de cerveza pintadas con glasa de limón.

Jarritas de chocolate y Nata decoradas con fondant.

La decoración fue sencilla pero con detalles en dorado y verde (hojas de eucalipto), y la vajilla en cristal.

Besos, Irene.