El mes pasado tuve la oportunidad de preparar un evento para 70 personas. Hasta ahora ha sido el evento más grande que he tenido. Fue un trabajazo pero no sabéis lo bien que me lo pase y lo que lo disfrute preparándolo.

El evento era para celebrar «Las hijas de María», es una celebración religiosa típica en mi pueblo, que hacen las chicas que quieren a los 18 años.

Pensé que tendría que preparar más cosas pero al final lo que hice fue hacer cuatro tartas grandes de dos sabores, 70 galletas pintadas una a una manualmente y 3 brazos de gitano.

Los dos sabores que me pidieron para las tartas fueron los que últimamente más me están demandando este verano.

La de queso con crema de almendras, chocolate blanco con coco y galletas Lotus.

Y la Carrot Cake con mucha canela y nueces picadas.

Las galletas eran de mantequilla pintadas una a una manualmente con una glasa de limón.

Los brazos de gitano eran de galletas mojadas en café y entre galleta y galleta mocca y luego cubiertos de chocolate con un toque plateado.

Que tengáis una genial semana. Muchos besos, Irene.