Este domingo no voy a poder publicar porque estaré en Alemania!! Me voy mañana, pero hoy marcho a Barcelona que será desde donde cojamos nuestro avión. Por eso, para que está semana no os quedaseis sin post os traigo este por adelantado. En cada comunidad las pascuas son unos días u otros. Las mías empiezan…
Categoría: 2ºPlato
EL SECRETO PARA HACER EL MEJOR RABLE DE CONEJO
¡Hola lectores! Hoy, os quiero enseñar a prepara un plato con el que seguro triunfareis estas fiestas, no es nada sofisticado ni excesivamente laborioso pero reúne una mezcla de sabores intensos y originales que hacen que este conejo tenga unos aromas muy característicos como es el romero y el tomillo. Estos le van muy bien…
MERLUZA A LA SIDRA
Hoy estamos de celebración!! Tal día como hoy hace 2 años que decidí empezar con este proyecto, para combatir las altas temperaturas que están haciendo nada mejor que una selección de platos sanos y ligeros que os iré poniendo estos días. Para comenzar quiero compartir con todos vosotros este plato que puede servir tanto para cenar como para…
CONEJO A LA PIZZAIOLA
La receta de hoy es un clásico italiano que he adaptado. Originalmente se hace con ternera pero como no tenía utilice conejo y quedo ideal! ¡Empecemos! PARA 4 PERSONAS. INGREDIENTES: – 3 Cebollas medianas. – 2 Ajos grandes. – 100 g Tomate frito. – 1 conejo troceado. – Orégano. – Sal. PROCEDIMIENTOS: 1- Freir el…
ALITAS CARAMELIZADAS
Una sabrosa cena que podras preparar en un momentito y seguro que aciertas. Ideal para personas muy ocupadas y que no tienen casi tiempo para cocinar. Para 12 alitas. INGREDIENTES: – 2 Cucharadas de miel. – 4 Cucharadas de salsa de soja. – 2 Cucharadas de agua o sake. – 12 Alitas de pollo. –…
POPIETAS DE TRUCHA CON VERDURITAS
PARA 4 PERSONAS. Ingredientes: – 4 Lomos de trucha. – 1 Cebolla mediana. – 1 Calabacín. – 1 Zanahoria. – 1/2 Limón. – C/S Fumet. PREELABORACIÓN: 1- Desespinar y limpiar las truchas. 2- Cortar en juliana toda la verdura. PREPARACIÓN: 1- Saltear la verdura por orden de dureza y reservar. 2- Marcar las pupietas. 3-…
CARBONADA DE TERNERA
Hoy estoy muy contenta!!!! Ayer probé una innovación que me ha dejado enamorada y se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Como a mi me gusta investigar y saber más cosas sobre lo que voy a cocinar busque la palabra carbonada en internet y me salio que es un plato típico de Argentina,Chile…
DELICIAS DE IRENE 