Esta tarta la hice para un encargo muy especial. A mi solo me dijeron que llevase caramelo, oreo y chocolate y lo más importante que fuese toda vegana!Y deje volar mi imaginación! Nunca había preparado una layer cakes (tarta de pisos) vegana. Si que había probado hacer cositas veganas como un bizcocho o una crema……
Etiqueta: cocina vegana
RAMEN VEGANO
Estas navidades, en el amigo invisible que hacemos todos los años con mis primas, me regalaron (entre otras muchas cosas) unos cuencos chulisimos para el ramen. ¡¡¡Que bien me conoce mi amigo invisible!!! 😊 Como buena amante de la gastronomía asiática hacia tiempo que me apetecía tener unos boles así y encima estos son de…
BRÓCOLI AL CURRY CON ARROZ
La receta de hoy es una receta adaptada. Hace unos días en mi Instagram os puse el paso a paso en unas fotos en las historias y el resultado final lo tenéis en mi perfil. Pero sois muchos los que me habéis escrito muy interesados preguntándome por ella días después de publicarla. Como os decía…
BIZOCHO VEGANO DE LIMÓN
Hace mucho tiempo que estoy interesada en probar recetas dulces veganas y sobretodo quería probar hacer un bizcocho. Después de mucho leer y buscar he decidido hacer esta receta que aprendí en un curso de pastelería vegana pero adaptándola. La original es una red velvet, y no lleva limón claro, pero yo adoro el limón…
CENANDO EN OSLO
Me encanta salir a comer o a cenar y conocer sitios nuevos por eso hoy os enseño un lugar que acabo de descubrir. Es elegante, limpio, la comida está muy rica y muy bien presentada. Para quien no lo sepa desde hace un poco más de un año soy vegetariana así que todavía estoy descubriendo…
HUMMUS DE LENTEJAS Y AGUACATE
Como sabréis por el título lleva lentejas y aguacate, una combinación que puede parecer extraña al principio, pero que está súper rica! La receta la descubrí un día en el Instagram de anacocinitas y me sorprendió porque leí hummus pero era verde! hasta que me fije en que era porque llevaba aguacate 🙈 jajaja. Os…
CUS-CUS INTEGRAL CON FRUTOS SECOS
El cus-cus es un alimento muy típico marroquí, ellos suelen tomarlo como acompañamiento del cocido pero en los últimos años este alimento se ha extendido mucho, sobretodo en Europa. Ahora es muy común encontrarlo como ensalada o para acompañar infinidades de platos. A mi este alimento me encanta, es muy fácil de preparar y además…
PIZZA VEGETAL
Esta receta es apta tanto para vegetarianos como para veganos. La masa es fina y crujiente y los ingredientes son verduras muy sanas. Yo puse estas verduras porque son mis favoritas pero podéis poner las que más os gusten a vosotros. Pero a mí esta combinación sencilla me chifla!! INGREDIENTES: 1 cebolla pequeña. 1/2 pimiento…
PISTO MANCHEGO
INGREDIENTES: 8-10 personas. 500 g cebolla. 800 g tomate. 200 g berenjena. 190 g pimiento verde. 190 g pimiento rojo. 374 g calabacín. Laurel. C/S Sal. 1 dl aceite de oliva virgen. PREELABORACIÓN: 1- Cortar en dados los calabacines y las berenjenas. 2- Retirar las semillas de los pimientos y cortarlos en dados. 3- Escaldar…
TARTA DE CALABACÍN VEGANA
Hacia tiempo que me había interesado la comida vegana, en especial la repostería, así que decidí ponerme manos a la obra e investigar. Después de toda una tarde entre recetas, libros, revistas… Encontré esta receta en un blog y decidí hacerla ara empezar con algo fácil. Más adelante conforme vaya avanzando pondré más recetas…
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