Esta receta la encontré en Instagram y es de Vero de la cuenta de @OhMamiblue una chica con la que me identifico mucho la hora de cocinar porque ella también es vegetariana. Lo que más me gusta es como combina ingredientes sencillos, que casi siempre solemos tener en casa, pero que quedan súper ricos y…
Etiqueta: entrantes
HOJALDRE RELLENO DE JAMÓN Y SALCHICHÓN CON QUESO
Hola!! Esta semana estoy muy emocionada y se me está haciendo los días muy largos… y todo porque no paro de pensar en que llegue ya viernes. Este finde semana me voy a Barcelona!! Si si a Barcelona! ¿Que a que me voy? Pues a ver a una de las más grandes a Laura Pausini…
MAGDALENAS DE TOMATE CON QUESO DE CABRA GRATINADO
Hola! Cuanto tiempo sin pasarme por aquí, la verdad es que ya tocaba! Últimamente no he tenido ni un respiro ya que hace poco empecé un trabajo que ocupa casi todo mi tiempo pero que me encanta ya que estoy aprendiendo mucho. La receta de hoy es del gran repostero Xavier Barriga, no se si alguna…
BUYURNTI
Este es un plato griego que se utiliza como aperitivo principalmente y se sirve en cazuelas de barro. Plato que cualquier vegetariano también puede degustar. PARA 4 INGREDIENTES: 1 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 3 Tomates medianos maduros. Orégano. Pimienta molida. 100g queso fresco. 100g queso feta. Aceite. 1 pimiento cayena. PREPARACIÓN: 1- Precalentar el horno…
BOCADITOS DE QUESO
La receta de hoy es un entrante francés muy famoso y conocido en toda la región, esta muy rico y es fácil de comer porque es un bocadito de queso con el que seguro que encantarán tanto a los peques como a los mayores. Receta de Julia Child. 120 Unidades. INGREDIENTES: Para 6 tazas pasta choux:…
TARTAR DE SALMÓN
PARA 2 PERSONAS INGREDIENTES: 150 g de salmón. 1 Aguacate. Pimienta blanca Aceite de oliva. Para la vinagreta: Salsa de soja. Mostaza en semillas. Miel. Vinagre. Salsa de eneldo. Cebolla picada. PREPARACIÓN: 1- Cortar el salmón en trocitos muy pequeñitos. 2- Macerar con aceite y pimienta blanca durante 30 minutos. 3- Preparar la vinagreta y…
DÁTILES CON PHILAELPHIA Y NUECES
Para hoy os traigo una receta para picar rápido de hacer y muy rica!! Esta receta es muy típica de hacer en mi casa como entrante para navidad, acompaña muy bien y además queda ideal. A nosotros nos encanta!! INGREDIENTES: – Datiles. – Nueces. – Philaelphia. PREPARACIÓN: 1- Sacar el hueso de los dátiles. 2-…
BOLAS DE JAMÓN
PARA 12 UNIDADES. INGREDIENTES: – 50 g de jamón. – 50 g de kikos. – 250 g de queso philaelphia. PREPARACIÓN: 1- Picar el jamón en la picadora hasta que esté bien pequeñito. 2- Añadir el queso y seguir picando para que se Mezcle todo bien. 3- Con 2 cucharas formar 12 montóncitos y repartir…
AJOARRIERO
Gracias abuela Carmen por todas las recetas que hacen que mi librito vaya engordando poco a poco. Gracias por enseñarme toda tu sabiduría hacia este mundo de la cocina y la gastronomía que cada día voy descubriendo, porque como otros muchos temas este es uno del que nunca podre cansarme y en el que todos…
MORTERUELO
Hola, lectores!! hoy estamos de celebración doble y estoy muy contenta. Por un lado hoy es un día grande en mi familia porque es la Virgen del Carmen y así se llaman mi hermana, mi tía y mi abuela. Muchas felicidades a todas las carmenes y en especial a ellas! Por otro lado tengo que celebrar…
MONTADITOS DE ENSALADILLA
6 UNIDADES. INGREDIENTES: 2 Huevos. 4 Palitos de cangrejo. 100 Gr de olivas sin hueso. Mayonesa (al gusto). 1 Lata de atún mediano. PREPARACIÓN: Cocer los huevos y trocear los palitos de cangrejo y las olivas. En un bol añadir los huevos pelados junto con el atun, las olivas y los palitos de cangrejo. Añadir…
MONTADITOS DE SALCHICHA DE FRANKFURT CON QUESO
Hola, esta receta es muy fácil de hacer sobretodo rapida y queda deliciosa. Es muy socorrida porque no necesitas de mucho tiempo lo puedes hacer si te sale un imprevisto y tienes gente en el ultimo momento en tu casa o si estas cansad@ y no tienes ganas de cocinar…. puedes hacerlo para lo que…
ESPECIAL DE NAVIDAD 1
Hola, ¡¡Buenas tardes!! ya llegó el ESPECIAL DE NAVIDAD. Risas, amor, olores, charlas durante horas y horas alrededor de una gran mesa…etc. Sea como sea cada familia es única, pero eso si hay algo que a todos nos une son estas fechas tan entrañables para todos, unos porque ya no están algún ser querido, otros porque han llegado…
PIRULETAS DE QUESO
Para esos días en los que tienes invitados inesperados de ultimo momento, no tienes tiempo suficiente para cocinar, o no se te da bien la cocina aquí os presento una forma fácil, diferente y divertida para presentar una tapa de queso que seguro que divertirá a tus invitados sobretodo a los mas peques de la casa. 5…
TOSTA DE GULAS
Esta semana tenemos una tostada muy fácil de preparar para esos días en los que estas cansad@, con calor y no te apetece cocinar demasiado y lo único que quieres es llegar a casa y descansar, si eres de esos entonces esto es perfecto para ti. INGREDIENTES: Mantequilla Cebolla 100 gr. De gulas 175 ml. De…
DELICIAS DE IRENE 