MESA DULCE PARA 70 PERSONAS

El mes pasado tuve la oportunidad de preparar un evento para 70 personas. Hasta ahora ha sido el evento más grande que he tenido. Fue un trabajazo pero no sabéis lo bien que me lo pase y lo que lo disfrute preparándolo. El evento era para celebrar «Las hijas de María», es una celebración religiosa…

COOKIES AMERICANAS

Esta receta es perfecta para a todo amante fan de las cookies al más puro estilo americano. Una vez pruebes su textura ideal, crujientes por fuera y muy tiernas por dentro, no querrás otras. Son fáciles de hacer, su masa no requiere de mucho tiempo y se hornean rápidamente. Por lo que son ideales para…

DECORACIÓN TARTAS

Se termina ya agosto y poco a poco volvemos a la rutina, empiezan proyectos, propósitos, hábitos y recetas nuevas y no tan nuevas siempre estarán por aquí acompañándonos. Hoy no quiero dejaros una nueva receta e irme corriendo para seguir haciendo muchas más cosas sin parar. De lo que os quiero hablar es de lo…

GALLETAS MACARON ALMENDRA

Esta receta es del siglo XVII, se realizó por primera vez en un obrador francés y son los primeros macarons que se hicieron cuando todavía no existían los colorantes alimentarios que llevan hoy en día todos los macarons. La receta original son unas galletas más grandes pero yo las hice pequeñas, tipo pastas de té…

BUNDT CAKE DE SPECULOOS

Esta receta fue la que inauguró el calendario de adviento que estoy haciendo este año en Instagram, y en el que cada día os pongo una foto con un plato o dulce navideño. La mezcla de especias Speculoos es la clave para este Bundt cake, ya que es la que da el sabor tan característico…

BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE Y CARAMELO SALADO

Esta receta está buenísima y lo mejor de todo es que no necesita relleno ni decoración porque solo con lo que lleva el bizcocho está buenísimo. Súper húmedo, es perfecto para la merienda. Ingredientes: 200g Dulce de leche. 10g harina en polvo. 50g crocanti de almendra. 1 yogur natural. 1 sobre de levadura. 3 huevos….

RED VELVET CAKE

La tarta de hoy la hice la semana pasada para celebrar el cumpleaños de mi hermana. Como podéis ver en la foto cumplía 8 años y ella me pidió que hiciese algo vistoso y original y se me ocurrió hacer esta. Muy original no es que sea porque ahora esta muy de moda pero a…

INSPIRACIÓN DE LA SEMANA (PASADA): ¡DECORACIÓN DE TARTAS!

Ayer os contaba cual era la inspiración de esta semana pero os revelé la de la semana pasada, aunque no es novedad porque ya la había puesto en Instagram. Lo que hoy quiero contaros es más sobre esta inspiración, y no quería dejar que empezase nueva semana sin hablaros de ello. Resulta que cuando fui a…

TARTA GUINESS

He probado muchas tartas pero esta me ha sorprendido mucho y para bien. Está muy esponjosa, jugosa y deliciosa.  Me parecía súper rara con cerveza y crema de queso pero una vez la pruebes te enamorara!!!  Ahora se ha convertido en una más de mi recetario no solo por lo buena que está si no…