Esta receta la vi hace unos días en Instagram en la cuenta de Aliterdulcia (Isabel Pérez) que nos compartió la receta porque son las galletas favoritas de su hijo y este se lo pidió.

Así que me entró curiosidad por probarla, se la enseñé a mi hermana y como teníamos de todo en casa nos pusimos hacerla!!

Como me gusto tanto he decidido que el mundo tenia que saberlo!!!

Es muy rápida, fácil y esta buenísima! No lleva ingredientes difíciles de conseguir y es ideal para hacer con niños.

La receta que yo vi no lleva leche y lleva más mantequilla pero yo he decidido hacerle unos cambios, y queda genial!!

INGREDIENTES:

• 150g mantequilla.
• 360g azúcar blanco.
• 70 ml leche.
• 2 huevos .
• 420g harina.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 70g Cacao en polvo.
• Sal.
•  2 cucharadas (de postre), de café soluble en polvo.

PROCESO:

1. Batir muy bien la mantequilla en pomada con el azúcar.
2. Añadir los huevos uno a uno, el café, la harina, la levadura, una pizca de sal y remover todo bien.
3. Formar bolitas del tamaño deseado y colocar pepitas de chocolate por encima.
4. Hornear 20 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.

Besos, Irene.