Esta receta se la dedico a mi amiga Marina que es la que me dio la idea de hacerla, gracias. Como muchas de mis recetas esta también es de mi abuela Consuelo, un día revisando en los libros de mi madre la encontré y me dijo que era de su madre y dije de hacerla un día pero la guarde y se había quedado en el fondo olvidada. Sin saber que más recetas podía hacer pregunte a mis amigas y fue Marina la que me dijo: «Podrías hacer bizcocho de yogur con chocolate» y eso me recordó que tenia esta receta guardada. Ayer lo lleve a casa de mi abuela y triunfo! ¿Sabéis que es lo mejor? Que hoy me ha llamado mi abuela para  felicitarme y decirme lo rico que estaba! Me ha preguntado que le había puesto y yo pero si la maestra eres tu que es tuya la receta! Así que por todo esto Gracias Marina. 🙂 Besitos.

8-10 PERSONAS.

INGREDIENTES:

• 1 Yogurt natural (sin azúcar).
• 3m Harina.
• 1m 1/2 Aceite.
• 1m 1/2 de Azúcar.
• 2 Sobres de levadura Royal.
• 3 Huevos.
• 1 Limón rallado.

PREPARACIÓN:

1- Añadir todos los ingredientes en un bol y remover hasta conseguir una masa homogénea.
2- Poner mantequilla en un molde para horno (yo use uno desmontable para que fuese mas fácil luego cortarlo) y después añadir la mezcla.
3- poner en el horno
a media altura (calentandolo por arriva y por abajo) a 180°C de 35 a 40 minutos.
OPCIONAL: Añadirle 100gr de almendra molida o 100gr de chocolate en polvo.
TRUCO: El bizcocho estará listo cuando claves un palillo y al sacarlo salga limpio.
 

Besos, Irene.