Hola!! En esta época del año que esta entrando son muy tipicos los dulces, sobre todo el de hoy, por eso voy a enseñaros como se hace el merengue. Hay muchos tipos, poco a poco os los ire enseñando todos!!!

PARA 11 UNIDADES

INGREDIENTES:

•  1 Clara de huevo.
•  63gr de azúcar.

PREPARACIÓN:
1- Batir la clara a punto de nieve.
2- Añadir el azúcar poco a poco sin parar de remover.
3- Cuando vuelques el bol boca abajo y no se caiga entonces ya lo tienes listo!!!
4- Ahora solo queda hacer montoncitos, con la manga pastelera, y meterlo una hora al horno a 120 grados.

NOTA: Este merengue se puede tomar horneado o sin hornear, se suele usar para rellenar tartas, también se puede usar para cubrir una tarta pero es mejor para eso el Suizo, pero eso nos da para otro post.

Besos, Irene.